Pripravljate tretjino recepta, ki zahteva 2 jajci, kaj počnete?

Za pripravo ene tretjine recepta, ki zahteva 2 jajci, boste morali uporabiti 2/3 jajca. Tukaj je nekaj načinov, kako lahko to dosežete:

Uporaba celega jajca in rumenjaka:

1. Razbijte eno celo jajce v skledo.

2. Rumenjak ločimo od beljaka.

3. Rumenjak dodamo v skledo s celim jajcem.

4. Jajca stepajte skupaj, dokler se dobro ne združita.

5. V svojem receptu uporabite 2/3 te jajčne mešanice.

Uporaba dveh beljakov:

1. V skledo razbijte dve jajci.

2. Ločite rumenjake od beljakov.

3. Rumenjake zavrzite ali jih shranite za drugo uporabo.

4. Iz beljakov stepemo čvrst sneg.

5. V svojem receptu uporabite 2/3 te beljakove mešanice.

Uporaba jajčnega nadomestka:

1. Sledite navodilom na embalaži jajčnega nadomestka, da določite, koliko nadomestka uporabiti za 2/3 jajca.

2. Jajčni nadomestek zmešajte z vodo v skladu z navodili na embalaži.

3. V svojem receptu uporabite mešanico jajčnega nadomestka.

Upoštevajte, da lahko uporaba manj kot priporočene količine jajc vpliva na teksturo in strukturo vašega recepta, zato je pomembno, da druge sestavine ustrezno prilagodite.