Zakaj lahko kokoši znesejo jajca brez petelina?

Medtem ko kokoši res lahko znesejo jajca brez prisotnosti petelina, ta jajca ne bodo plodna in jih ni mogoče izvaliti v piščance.

Do oploditve pride, ko sperma petelina oplodi jajčece v reproduktivnem traktu kokoši. Če petelina ni, bodo jajca, ki jih kokoši znesejo, neplodna in ne bodo vsebovala razvijajočega se zarodka. Ta jajca se običajno imenujejo "namizna jajca" ali "neoplojena jajca" in so tista, ki jih običajno uživajo ljudje.

Namen odlaganja jajčec je razmnoževanje in zagotavljanje preživetja vrste. Vendar je v sodobni reji jajc poudarek na proizvodnji jajc za uživanje in ne za razmnoževanje. Večina komercialnih farm za jajca uporablja specializirane metode in tehnologijo vzreje, da zagotovi stalno oskrbo z oplojenimi jajci za inkubacijo in proizvodnjo piščancev.