Kako lahko spečeš jajca v ponvi le creuset, ne da bi se prijela?

Maslo lahko deluje kot premaz proti prijemanju med jajci in ponev. Za vsako jajce uporabite približno 2 žlici masla. V ponvi na zmernem ognju segrevajte maslo, dokler se ne stopi in začne cvrčati.

Nikoli ne uporabljajte oljčnega olja:

Ne uporabljajte oljčnega olja v ponvi Le Creuset. Oljčno olje ima razmeroma nizko dimno točko, zato lahko zlahka zagori.

Predgrejte ponev:

Prepričajte se, da je ponev dovolj vroča, preden dodate jajca. Če ponev ni dovolj vroča, se bodo jajca sprijela. Ponev segrevajte na zmernem ognju nekaj minut, preden dodate jajca.

Ne stiskajte ponev:

Ne prenatrpajte ponve s preveč jajci. Če so jajca preveč natrpana, se bodo zlepila. Po potrebi jajca prepražite v serijah.

Jajca postrezite takoj:

Ko so jajca kuhana, jih takoj postrežemo. Ne pustite, da jajca ostanejo v ponvi, sicer se bodo še naprej kuhala in lepila.

Začinite po kuhanju:

To bo pomagalo preprečiti, da bi se jajca sprijela.

Izogibajte se uporabi kovinskih pripomočkov:

Kovinski pribor lahko opraska površino ponve Le Creuset in povzroči prijemanje hrane.

Uživajte v svojih popolno ocvrtih jajcih!