Ali lahko za glazuro tort uporabite večnamensko smetano?

Ne, večnamenska krema ni primerna za glazuro tort. Večnamenska smetana je vrsta težke smetane z visoko vsebnostjo maščobe, ki se običajno uporablja v slanih jedeh kot sestavina omak in juh. Ne uporablja se pri peki ali kot glazura za torte. Za glazuro tort bi običajno uporabili glazuro, glazuro, ganache, masleno kremo, stepeno smetano ali glazuro iz kremnega sira, posebej narejeno za peko. Univerzalna krema ni gazirana ali sladkana in nima prave teksture ali konsistence za glazuro tort.