Za kuhanje ajdovo kašo, omogočajo dvakrat toliko tekočine kot žita. Ali ste dušenje ali pečenje, zato skodelica kaše absorbirajo dve skodelici tekočine. Preden se doda tekočina, se drobljenec pogosto obložene s stepenim jajcem in opečen v suhi ponvi na srednjem ognju, dokler ločeni in rahlo porjavi. Končni jed se pogosto imenuje kasha, splošno ruski izraz za kašo, vendar se uporablja predvsem za kuhano ajdovo na Zahodu. Kasha lahko kuhane na štedilnikom, ponavadi zahteva 15 do 20 minut kuhanja. Druga možnost je, da se peče v 350 stopinj Fahrenheit pečico za 45 minut.
Classic Pečen Kasha

služil kot glavno jed, klasičen pečen kasha odvisen sauted čebuli in gobe za to kompleksno Zemljani okus. Uporabite piščančje maščobe, maslo ali olivno olje dodati bogastva mešanico čebule, gob. Jurčki dodati še več zanimanja. Združite zelenjavo in opečeni kašo na rahlo naoljen pekač. Dodaj tekočino in pečemo 45 minut pri 350 F. krepko dovolj, za glavno jed, mešanica kasha naredi tudi veliko nadev za perutnino.
Zrezek in Kasha

Da nahranijo lačne množice, dodamo predhodno porjavi svinjske zarebrnice, piščančja stegna ali svinjske klobase ajdovo kašo tik pred pečenjem. Razlikujejo okuse posodo nadalje z dodajanjem paradižnikovega soka na pekač tekočine ali zamenjavi goveje ali piščančje juhe za vodo. Kuhanje bo skoraj uro.
Kasha Pudding

Zemljani bratranec rižev puding, ajdova kaša puding združuje zrna z mlekom, jajci in kislo smetano ali njihovo ne- mlečni ustrezniki. Posladkajte puding z medom, rjavim sladkorjem ali javorjevega sladkorja. Zmlet ali nariban svež jabolka, suho sadje in oreščki opečeni vse bogatijo to Domaći jed. Postrezite toplo z dodatno kislo smetano ali brez mleka in mlečnih izdelkov prehiteli.
Ajdove Piškotki

je Ajdova moka znan po svojih flavorsome prispevkov za palačinke in hitrih kruha, ampak hrustljavo ajda kašo lahko dodamo, da piškotkov kot ovseno kašo. Applesauce ajdove piškotki vključujejo tako ajdovo kašo in ovsene skupaj s pšenično moko. Eksperimentirajte s hrustljavo krč ajdove kaše lahko prinese na vaš najljubši arašidovo maslo, sesekljan-matica ali žit piškotek recept.