Salt bil prvotno dodan k maslo kot konzervans. Slanem ostane sveža dva ali tri mesece daljša od nesoljeno maslo v hladilniku. S sodobno hlajenje, čeprav ohranja maslo je manj zaskrbljujoči in verjetno ste varno z nesoljeno maslo. Soljeno maslo, lahko vsebuje do 3/4 žličke soli na palico, vendar je količina soli se spreminja, odvisno od proizvajalca.
Peko Z soljeno maslo

Pečenje s soljeno maslo je malo tvegana igra, ker ne morete biti povsem prepričani, koliko soli je v maslu. Splošno pravilo je, da izpustijo vse dodatne soli v receptu, če uporabljate soljeno maslo. Vendar pa lahko to prinesla pecivo, ki niso slan. Dodaj dodatno sol in pečen dobro lahko preveč slana. Pri uporabi soljeno maslo, vaš Najbolje je, da uporabite iste znamke dosledno in eksperimentiranje s količino soli, potrebne. Boste kmalu izvedeti točno koliko soli dodati pečenega dobro.
Uporaba in shranjevanje soljeno maslo

Čeprav ima soljeno maslo na daljši rok trajanja kot redni masla , to ne bo trajalo večno. Hranite soljeno maslo, tesno zavit in ga shranite v najhladnejšem delu vašega hladilnika za tri do pet mesecev. Lahko zamrzne soljeno maslo, za največ šest mesecev, vendar je lahko nekoliko zrnata ali vodeno, ko jo odjuge. Verjetno ne boste opazili razliko, ko bodo nekaj preprostega, kot ovsena kaša piškotkov, vendar boste morda opazili spremembo v kakovosti pri pripravi fino drobljenih torte ali drugih občutljivih pecivo. Oceniti svežino masla, vonj in okus. Vi ne bi opazili off okuse ali vonje. Odrežite rezino masla. Izven masla morajo biti enake barve kot v notranjosti.
Economics

Ali naj se uporabi soljeno ali nesoljeno maslo, včasih prihaja do ekonomije. V redni trgovina z živili, soljeno in nesoljeno maslo ponavadi stane enako. Vendar, maslo prodaja na skladišča je lahko precej cenejši, vendar slano maslo lahko vaša edina izbira. Razlika v ceni med masla, prodanega v trgovini in masla, prodanega v trgovini skladišču morda ne bo dovolj, da vas prepriča, da premagajo morebitne nevšečnosti pri peki s soljeno maslo.