Kako narediti Glaze za torte (12 korakov)

izdelava glazura iz nič je lahko neprijetno in zamudno izkušnja. Je potrebno veliko vaje, da ustvarite pravo usklajenost in teksturo, za katero mnogi doma peki morda nimajo časa. Domač glazura je hitra alternativa glazura, in jih lahko pripravimo z uporabo manj sestavin. Nekateri glazure zahteva le tri sestavine in ne potrebujejo vedno se kuha. Okraševanju z glazuro je tudi lažje, kot je zlijemo na vrhu. To ustvarja glazuro konča, ko se hladi.
Tisto, kar potrebujete
1-1 /4 skodelice tovornjakov, težjih smetano
veliki ponvi s pokrovom
12 unč polsladko ali grenko čokolado
Rende
Leseno žlico
skledo
1 skodelica slaščičarjev sladkor
Sito
3 žlice. sadni sok (kot limone ali jagodičja)
1 žlička vanilijevega ekstrakta
razžvrkljamo
3 žlice. težka smetane
1 žlica. Lučka koruzni sirup
1/2 TSP. ekstrakt vanilije ali semena iz 1/4 in vanilije fižol
Chocolate ganache Glaze

1. Pour 1-1 /4 skodelice težka smetane v ponvi. Obrnite gorilnik na srednje močnem ognju, pogosto premešamo.
   

2. Chop ali rešetke čokolade na drobne koščke. Manjši kosi bolje bo taline.
   

3. Ponev odstavimo z ognja, ko se začne vreti in potresemo koščke čokolade na vrhu smetane. Hitro dal pokrov na ponev.
   

4. Počakajte 5 minut, nato odstranite pokrov in mešamo, dokler zmes čokolada je gladka. Če se čokolada ne popolnoma taline, postavite lonec nazaj na štedilnik in toplote na majhnem ognju, dokler se ne počne.
   

5. Prelijemo torte za glazuro.
   
   Sadje Glaze
   

   1. presejanje 1 skodelico sladkorja v prahu v veliko skledo.
      

   2. razžvrkljamo sadni sok v sladkor.
      
      

   3. Mešajte, dokler niso odstranjene vse grudice. Dodajte več soka, če je glazura pregosta in bolj presejano sladkorja, če je pretanek.
      

   4. Prelijemo pripravljeno torto.
      Vanilla Glaze
      

      1. presejanje 1 skodelico sladkorja v prahu v skledo.
         

      2. Dodajte 3 žlice. težkih smetane, koruzni sirup in vanilije; mešamo, dokler se meša in sijoča. Če je pregosta, dodamo 1 čajno žličko. smetane v času, dokler ne postane gladko.
         

      3. Spoon glazuro nad torto. Če se to ne kaplja na lastno, ga spodbujajo s hrbtno žlico.