- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Kako speči kruh v steklenih Ponve
Če ste doma kuhar, ki uživa peke kruha, boste doživeli uspeh s svojim kruhom, ko uporabljate steklo kruh ponve. Steklene kruh soline bo absorbirajo pečice toploto enakomerno in zadržite toploto enakomerno okoli kruha hlebcev saj pečemo. To bo povzročilo enakomerno porjavi kruhove skorje, ki je okusno in privlačno. Spremlja proces peke skrbno, da se zagotovi kruh štruce prihaja iz pečice ob pravem času, tako da oni zlato rjav in slastno hrustljavo.
Tisto, kar potrebujete
maslom ali oljem (za mazanje ponve)
Papirnate brisače
pečica
Hlajenje rack
Navodila
-
namažite notranjost kruha ponve velikodušno z maslom ali oljem. Spread maslo ali olje enakomerno po celotni notranji površini z uporabo prstov ali papirnato brisačo.
-
Vpis testo za kruh v pripravljeno steklo hlebec solinah, potem ko je enkrat dvignila. Oblikujte testo, tako da je gladka in zaokrožena.
-
Dovoli testo v krušnih skodelicah za dvig na toplem, drugič, za približno 30 minut. Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita, medtem ko testo narašča drugič.
-
Vpis testo za kruh v vroči pečici po 30 minutah poteče. Pečemo kruh približno 25 minut.
-
Oglejte si kruh v pečici v zadnjih petih do 10 minut časa pečenja. Ko je top kruh globoko zlato rjave barve, odprite vrata pečice in ga narahlo udarite na vrhovih hlebcev kruha. Če so hlebci težko, ko se jih dotaknete in zvenijo votlo, je kruh končal peko.
-
Odstrani kruh iz pečice in postavite hlebec solinah na hladilno omaro. Zanimive kruh v krušnih skodelicah za približno 15 minut.
-
Odstrani kruh iz hlebec solinah stekla in omogočajo kruh, da se popolnoma ohladi pred rezanjem.
Pekarske tehnike
- Ali se posipi stopijo, če jih damo v pečico?
- Kako lahko odstranite posodo iz pečice z bombažnimi rokavicami, ne da bi si opekli roke?
- Kakšne so prednosti praškastega lakiranja pečice?
- Kako glazuro Z jajčni beljak (9 Steps)
- Kako razžvrkljamo Moka
- Ali lahko soda bikarbona nadomesti pecilni prašek v receptu?
- Kako dolgo je uporaben goli sok po odprtju?
- Kako vklopite pečico z digitalnim zaslonom?
- Kolikšna je prostornina funta masla?
- Kakšno velikost merilne žlice bi uporabili za izdelavo 1-palčne kroglice za izdelavo piškotov?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


