pecilni prašek je nič več kot pecilni soda, ki je bila pomešan s suhimi kislinami, kot tudi koruzni škrob ali drug & quot; pufra; Sestavine zasnovan tako, da se prah suho in preprečuje sestavine reakcijo prezgodaj. Za vsako žličko pecilnega praška pozval v vašem receptu, boste potrebovali le 1/4 žličke sode zamenjati svojo vzhajanje tožbo. Prav tako boste morali, da predloži potrebne kislost in dodal, bodisi 1/2 žličke smetana kamna ali skodelico pinjenca ali kislega mleka receptu namesto sladkega mleka. Druga možnost je, dodamo žlico limoninega soka na skodelico mleka.
Hiti

Slaba stran teh substitucij je, da ko je vaš recept pripravljen, da mora iti v pečica takoj. Soda se bo začel reagirati z vašimi kislih sestavin kakor hitro zmešamo testo ali testo, in če ne boste dobili svoje blago v pečici desno stran, da vzhajalnega moč bo v veliki meri zapravljen. Gospodarska pecilni praški dodge te težave z uporabo več kisline, tisti, ki takoj nato reagira enega ali več drugih, da ne bo deloval, dokler ne dosežejo Pečico segrejemo na.