Za Sadni ali mousse dodal pecivo, svetel sijaj običajno prihaja iz krtačenega o glazuro. Pecivo kuharji tradicionalno zastekljena svetlo obarvano sadje z marelično marmelado, ogrevana in nekoliko razredčimo z vročo vodo, da dobimo bleščečo površino. Za temne barve sadja, rdeče-ribez jam služila istemu namenu. Celo glossier alternativa je & quot; Miroir & quot; - Francoska beseda za ogledalo - ki je narejen iz unflavored želatine. Prav tako se lahko aromatizirani ali obarvani da bo ustrezala koli mousse ali sadja, ali pa preprosto zapustil jasno za maksimalno vsestranskost. Za pecivo, zajetih z fondant, ali dlesni paste in fondant dekoracije, lahko učinkovito glazuro iz enakih delov prižgejo koruzni sirup in jasno alkohola, kot vodke.
Whole-Cake odboj svetlobe

V namesto rednega zaledenitve, lahko daš celotno torto mehek, eleganten, svetleč videz, da jo zasteklitev z ganache. Narejena je s segrevanjem težke kreme do vrenja in uporabo, da za taljenje čokolade, nato pa lije mešanica nad vašo torto, preden se ohladi. Vlije fondant, specializirana oblika glazuro, daje pecivo nežen lesk namesto pravega sijaja, lahko pa se tonirana v mnogih pastelnih odtenkih in ima prijetno staromoden videz. Konvencionalna valjanih fondant, vrste, ki se uporablja za pokrivanje in okrasite izdelati posebne priložnostne torte, običajno ima mat površino. Lahko da bo sijajna, namesto da ga paro z oblačili parnik. Učinek je začasna, vendar lahko postopek ponovite, če je potrebno.