- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Zakaj se zamrznjena pica pri peki v plinski pečici včasih zvije in ne ostane ravna?
Razlogi, zakaj pica morda ne ostane ravna:
Temperatura ni skladna: Nekateri predeli se lahko hitro kuhajo, kar povzroči deformacijo skorje
Napačen pladenj za pico: Nekatere posode za kuhanje lahko povzročijo, da testo ne vzhaja
Nepravilno shranjevanje pred kuhanjem: Zamrznjeno testo se lahko začne topiti pred kuhanjem
Pekarske tehnike
- Kako speči tilapia & amp; Iverke v Bag (6 korakov)
- Kako testirate maščobo v čipsu?
- Kako pečenka, repa (7 koraki)
- Zakaj je dodajanje barvila za hrano v glazuro kemična sprememba?
- Če zmešate sodo bikarbono in vodo v pasto, si v njej umijete lase, ali bo opravil test foliklov?
- Kako speči torto Brez beljakov (3 koraki)
- Postavke, potrebnih za izdelavo fondant torto
- Kaj se zgodi, če v receptu uporabite pecilni prašek s potečenim rokom?
- Zakaj namastiti pekač?
- Zakaj je kvas pomembna sestavina pri peki?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


