Kako kuhati Mini Cheesecakes v ramekins (6 korakov)

Ko je sladica bar razkrila, veliko ljudi, lahko bi šli gor pite in zavitke, vi pa bi se težko pritisniti, da bi našli koga, ki se lahko uprejo razkošne okus iz sira. Če ste nastavili svoje znamenitosti na peki mini Cheesecakes v Ramekin jedi, lahko vaši gostje v za posebno poslastico, tako v okusu in v predstavitvi. Ramekins vam omogočajo, da spremenite osnovno Cheesecake recept na nešteto načinov, od dna do vrha. Vaša edina težava? Vaši gostje imajo lahko težko čas se omejuje le na eno mini sira.
Tisto, kar potrebujete
sveži sir
jajca
sladkorju
vanilije ekstrakt
sira pašnike
stepanje smetane in mete (neobvezno)
Navodila

1. Line up vaših ramekins na pekač. Jih Spray rahlo z nemastnega kuhanje škropiva, nato jih popivnamo s papirnato brisačo. Nastavite pečico na 325 stopinj Fahrenheit.
   

2. Dodaj hrustljavo presenečenje na dnu Ramekin jedi. Naredite preprost graham krekinga skorjo, tako kot bi to storili v celoti, okrogla sira z mešanjem Graham Cracker drobtine, ali čokolade z okusom drobtine in maslo. Razmislite dajanje okroglo piškot na dnu vsakega Ramekin. Vanilija in kolačev piškotki so odločitve, ki dopolnjujejo sira; tako da so sendvič piškotki.
   

3. Pripravite vaš sira polnjenje. Na splošno, za vsako 8-unča paketa sveži sir, eno jajce je treba vključiti v mešanici, ki vključuje tudi sladkor in vanilijev ekstrakt. Ampak zdaj je lahko dober čas za eksperimentiranje. Na primer, lahko uživate dodajanje kisle smetane, mascarpone sirom ali sladkanega kondenziranega mleka. Imejte v mislih, da se bosta dva 8-unča paketi sveži sir proizvajajo dovolj mešanico smetane sir, ki bi zapolnil 12 Ramekin jedi.
   

4. Izberite svoje pašnike za Cheesecake ramekins. To je pametno odločiti, to zdaj, ker boste morda želeli ustvariti nekaj simetrijo med topper in sira polnjenje. Na primer, če hočeš na vrh vsako Ramekin sira s čokolado, boste morda želeli dodati nekaj polsladko peko žetone v testo; če hočeš na vrh malo Cheesecakes z jagodami, boste morda želeli, da odstopi nekaj sveže sesekljanega jagode v testo. Če imate radi sadje, prav tako menijo, borovnice, narezana jabolka ali žele ohraniti. Praktično se vse vrste čokolade sladkarije lahko doda na vrhu (in polnjenje); za ljubitelje oreh, ameriških orehov in sesekljane orehe najbolje delujejo.
   

5. Izpolnite ramekins s sirovo testo, dokler so približno tri četrtine zapolniti. Jih pečemo 25 minut.
   

6. odstranite pekač iz pečice in pustite cheesecakes popolnoma ohladi. Pri tem lahko vrhovi seveda deflacijo malo, tako da ne bo zaskrbljen. Dodaj Topper izbire, morda s pridihom orošene čokolade, stepanje smetane ali sveže mete.