- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Zakaj je dodajanje barvila za hrano v glazuro kemična sprememba?
Dodajanje barvila za hrano v glazuro ni kemična sprememba. Gre za fizično spremembo, ker glazura ne spremeni svoje kemične sestave, ko dodamo barvilo za živila. Barva za hrano se preprosto razprši po glazuri, kar povzroči drugačno barvo.
Po drugi strani pa se kemična sprememba zgodi, ko se spremeni kemična sestava snovi. To se lahko zgodi, ko dve ali več snovi reagirajo med seboj in tvorijo novo snov ali ko snov razpade na enostavnejše snovi. Kemijske spremembe pogosto spremljajo spremembe barve, temperature ali nastajanje plina.
Pekarske tehnike
- Kako Make-staromodni Kvas postavljeno krofi (krofe)
- Kako uporabljate toplotno sredico pri peki tort?
- Cake Dekoraterstvo Nasveti za Dolphin Cakes
- Kako Smoke Zelje v kadilec (5 korakov)
- Kako pravilno Cook Leča (4 koraki)
- Katere so nekatere tehnike, ki jih ženske obožujejo v spalnici?
- Ali si dal za oljčno olje na pizza testa pred peko
- Varnostni ukrepi pri mešanju pecilnega praška?
- Kako narediti torto oblikovan kot Motorcycle Tire
- Ali lahko spečete zamrznjeno pito v toasterju, če je posoda iz aluminija?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


