- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Ali lososa pečete s kožo navzgor ali navzdol?
Pravilen način za peko lososa je s kožo navzdol. To omogoča, da se koža hrustlja in zaščiti meso ribe pred prekuhanjem. Poleg tega peka lososa s kožo navzdol pomaga ohranjati ribo vlažno in okusno.
Pekarske tehnike
- Kako Get Metallic Finish Z fondant
- Kateri korak pridelave kakavovih zrn se najprej zgodi?
- Je soda bikarbona sušilno sredstvo?
- Kaj Folding pomeni v Peka
- Zakaj bi bili browniji tekoči po 45-minutnem pečenju in mešanici v škatli?
- Kakšna je razlika med sodo bikarbono in kvasom v prahu?
- Zakaj kosmičasto pecivo med peko naraste?
- Ali se soda bikarbona lahko uporablja za akrilni puder?
- Kaj počnete med mastnim požarom?
- Zakaj se krema zgosti, ko jo segrejete?
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe
