- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Ali ima soda bikarbona višje tališče kot etanol?
Soda bikarbona (natrijev bikarbonat) ima tališče 850 °C (1562 °F), medtem ko ima etanol (etilni alkohol) tališče -114,1 °C (-173,4 °F). Zato ima soda bikarbona res višje tališče kot etanol.
Pekarske tehnike
- Če čisto sodo bikarbono segrejemo na visoke temperature, se spremeni v plin in lažjo, a zelo alkalno trdno snov. Ali to pomeni, da je element ali spojina?
- Ali je vseeno, ali uporabljate steklen ali kovinski pekač?
- Kako ubiti kvas v peko (3 koraki)
- Kako ustvariti dama je Hat Cake
- Kako Podgrijati v Hickory Farms Ham (7 korakov)
- Kako primerjati jabolka po okusu & amp; Tekstura (3 koraki)
- Kakšna je časovna izmenjava med konvekcijsko in stardard pečico?
- Kaj je pečica?
- Kako pečete torto v tandoorju?
- Kako Osveži suho sadje: rozine (3 koraki)
Pekarske tehnike
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe
