Komu se moji kolački zažgejo na dnu v električni pečici?

1. Temperatura pečice: Električne pečice morda ne bodo enakomerno porazdelile toplote, kar povzroči, da se spodnji del kolačkov zažge, medtem ko vrh ostane premalo pečen. Da bi rešili to težavo, zmanjšajte temperaturo pečice za približno 25 °F in kolačke pecite nekaj minut dlje.

2. Napačen pekač: Če uporabljate temen pekač, lahko absorbira več toplote in povzroči, da dno kolačkov prehitro porjavi. Namesto tega poskusite uporabiti svetel kovinski pekač, ki odbija več toplote in spodbuja enakomerno pečenje.

3. Prenatrpan pekač: Ko so kolački preblizu skupaj, toplota ne more pravilno krožiti, kar povzroči neenakomerno pečenje in zažgano dno. Prepričajte se, da so kolački na pekaču razmaknjeni približno en centimeter narazen, da omogočite ustrezen pretok zraka.

4. Neumerjena pečica: Sčasoma lahko temperatura vaše pečice postane netočna. Za zagotovitev natančnega nadzora temperature uporabite termometer za pečico, da umerite pečico in izvedete vse potrebne nastavitve.

5. Vrsta pekača: Izogibajte se uporabi pekača z robom ali robom, saj lahko to prepreči enakomerno kroženje toplote in prispeva k opeklinam na dnu. Namesto tega uporabite raven pekač za enakomerno peko.

6. Položaj pekača: Če pekač postavite prenizko v pečico, je lahko bližje grelnemu elementu, zaradi česar se dno kolačkov zažge. Prilagodite položaj pekača tako, da bo na sredini pečice za enakomerno porazdelitev toplote.

7. Pravilno segrejte pečico: Poskrbite, da boste pečico segreli na želeno temperaturo, preden vanjo vstavite kolačke. To zagotavlja, da je pečica na pravi temperaturi, ko greste kolačke, in pomaga preprečiti neenakomerno pečenje.