- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Pekarske tehnike
Pekarske tehnike
- *Kaj je sladkorni premaz?
- *Ali lahko pripravite moko za torte iz samodvižne talne ali večnamenske moke?
- *Katera znamka aluminijaste folije je boljša za peko piškotov GREAT VALUE ali R…
- *Ali lahko uporabite vanilijev čips za peko, če ste alergični na čokolado?
- *Ko uporabljate instant kvas in suh, ali ga je treba navlažiti, mislim, da sem o…
- *Ali je zdrobova moka beljena ali varna moka?
- *Zakaj bi bili browniji tekoči po 45-minutnem pečenju in mešanici v škatli?
- *Ali lahko 7-minutno glazuro spremenimo v božanstvo?
- *Ali obstaja način, da preizkusim kvas in preverim, ali je še dober?
- *Kateri vosek se uporablja za voskanje jablan?
- *Koliko časa traja, da se raztopi cimetova palčka?
- *Ali moka in voda naredita barvo?
- *Ali lahko predelate bučo, ki je bila zamrznjena zunaj?
- *Kaj je basted?
- *Zakaj je maslo amorfna trdna snov?
- *Kaj pomeni 6 g masla?
- *Kaj je močnejši kis ali pecilni prašek?
- *Ali je mogoče torte peči v jeklenih posodah?
- *Kako dolgo pečete bundt torto?
- *Kako poskrbite, da domači sladoled v zamrzovalniku ne postane pretrd?
- *Kako pečete mehke kiflice?
- *Koliko pecilnega praška daste v kolačke?
- *Zakaj uporabljate nesoljeno maslo v pecivu?
- *Kako deluje kvas?
- *Kako narediti vročo čokolado Keurig?
- *Je kislina ali baza v povezavi s pecilnim praškom in sodo?
- *Zakaj je pecilni prašek dodan kolačem?
- *Ali uporabljate pecilni prašek za izdelavo kristala?
- *Zakaj moje testo ne vzhaja, ko uporabljam pecilni prašek?
- *Kako se pripravi pecilni prašek?
- *Ali lahko ubijete mravlje s pecilnim praškom?
- *Kaj lahko uporabite namesto čokoladnih piškotov s sodo bikarbono?
- *Kako lahko ugotovite, ali je barva zmrznila?
- *Naredil sem kandirane mandlje iz rjavega sladkorja in jih pustil zunaj vso noč,…
- *Kaj se uporablja, da bela čokolada postane bela?
- *Kako se lahko glazura na torti hitreje posuši?
- *Koliko časa traja, da se čokolada stopi v mikrovalovni pečici?
- *Kako preprečim strjevanje čokolade?
- *Ali vakuumsko pakiranje ustavi proces fermentacije?
- *Kakšne so prednosti in slabosti pecilnega praška?
- *Zakaj pecilni prašek povzroči, da pecivo naraste?
- *Zakaj se glazura strdi?
- *Kako pišete Bubble?
- *Kako rodijo školjke?
- *Kako zdravite glivične okužbe?
- *Kako naredite glazuro iz škraba?
- *Ali lahko kupite že izrezane kroge iz voščenega papirja za peko tort?
- *Kako lahko naredite pinjenec?
- *Koliko časa traja peka torte v pekaču 8?
- *Z uporabo znanja o kislinah in bazah napišite skrivno sporočilo s pomočjo sod…
- *Kaj se zgodi, ko zmešate sodo bikarbono in polnozrnato moko?
- *Bosta sladkor v prahu in sladkor v prahu delovala enako kot glazura?
