Kako kuhati Posušene črni fižol v Crock-Pot Z št Namakanje

Low-fat, brez holesterola in veliko vlaknin in kalija, črni fižol svetijo kot jed, kot glavno sestavino za juho ali pire in začinjena kot dip. Jih je mogoče zviti v tortiljo za burritos ali enchiladas, mešanih s koruzo in paradižnikom za enostaven salse ali mešati z kuskusa za zdravo solato. Čez noč namakanje ni nuja, temveč fižol pa traja približno pol ure priprav, preden jih dajo v Crock-Pot.
Tisto, kar potrebujete
velik lonec s pokrovom
Yellow čebulo

Bacon, sol svinjina ali fatback
Small ponev
Navodila

1. sperite črni fižol, odbirati skozi njih za manjše kamne ali druge smeti in jih dal v velik lonec s približno trikrat toliko hladne vode, kot je fižola. Zavremo. Ko je fižol začne vreti, zmanjšamo ogenj in kuhajte približno 5 minut. Bodite fižol off toplote, pokrijte in pustite, da sedi v toplem kuhanje vodo za približno 10 minut.
   

2. olupimo in grobo sesekljamo eno rumeno čebulo in narežemo nekaj rezin slanine v približno 1-inch kosov. Če vam je ljubše fatback ali sol svinjina, prekinil težko skorjo, če je prisotna in kocke mesa. Salt svinjina je fatback, ki se je ohranila s soljo. Brown slanina, fatback ali sol svinjine v majhni ponvi. Meso dodaja okus, vendar prepušča ven za vegetarijance ne bo škodovalo jed.
   

3. Pour fižol in njihovo kuhanje tekočino v Crock-Pot. Dodajte čebulo, porjavelo meso in vse izdane maščobe. Sezona fižol s soljo in črnim poprom. Sezona fižol za okus, če vam je ljubše, s česnom, sesekljan čili ali žajbelj.
   

4. Nastavitev Crock-Pot na nizko in pustite, da se fižol kuhamo 4 do 6 ur, dokler se ne "ponovna kuhana na vaš okus.