Kako kuhati Wings na žaru ali Rešeto Pan

Piščančja krila postala rezana v številnih barih in restavracijah ponudili kot končno predjed ali finger food. Wings so vsestransko vozilo za dodajanje paleto različnih okusov, od sladkega do šetraj za spicy. Wings so relativno poceni za nakup in pripravo, in morda eden od le slabosti, da jih jedo, je dejstvo, da je globoko cvrtje raje način kuhanja. Cvrtje živil dodaja kalorij in maščob, in kuhanje krila na vašem žaru ali Rešeto ponev je alternativo, ki bo ustvarila enake okus z veliko manj kalorij.
Tisto, kar potrebujete
perutničk
Salt in poper
papirnato brisačo
klešče
Glaze ali žar omako
Spray steklenico
Navodila

1. Segreti vaš žar ali vaš Rešeto ponev na srednje močnem ognju. Lahko nastavite Rešeto ponev na vrhu rešetke v žar ali na vašem štedilnikom. Električni Rešeto pan bo tudi delo, nastavljen na nastavitev srednje visoka.
   

2. umijte piščančje peruti pod hladno vodo in pat jih s suho papirnato brisačo. Razporedi svoja krila na tablici ali v veliko skledo. Sezona krila na obeh straneh s soljo in poprom.
   

3. Razporedi peruti na žaru, ali na Rešeto ponev, potem ko je segreti. Postavite vaše krilo omako v majhni kozici na žaru ali vaš štedilnikom in ga previdno segreje. Če je na žaru, jo premaknite stran od direktne toplote.
   

4. Turn peruti nad s kleščami vsaki dve minuti, da jim preprečujejo gorenje na zunanji strani, ampak zagotoviti kuhajo preko na notranji strani. To naj bi približno 16 minut. Krila so storili, ko imajo notranjo temperaturo 165 stopinj Celzija in meso ni več rožnato.
   

5. vsebnost maščob v koži lahko kaplja v ogenj in povzroči flareups če so jih kuhanje na žaru, tako da steklenico vode v bližini. Spray krila z vodo, če imate flareups.
   

6. Odstranite krila z žara ali Rešeto ponev, ko so povsem kuhane in jih postavite v veliko kovinsko posodo. Pour svoj ogrevan omako na vrhu kril in jih vržejo skupaj, dokler sta krili dobro obložena. Kretnjo krila in omako v dveh serijah, če imate preveč krila.
   

7. Pustite krila v omaki za nekaj minut pred služi, da jim omogoči, da absorbira toliko okus, kot je mogoče, jih ali takoj postrežete, po želji. Postrezite kot prigrizek, kot glavni beljakovin v obroku ali kot finger food med igro ali film.