Kako tenderize bivolje meso

Kot večina iger meso, buffalo ima zelo trd doslednost, da se lahko nekateri zdi neprijetno. Razen zmehčan, lahko buffalo steak ste žvečilni dokler čeljust je boleče. Na srečo, je preprosta naloga tenderize meso. Tam je malo fizičnega dela sodeluje, vendar za večino del, drugi živilski izdelki storiti vse umazano delo za vas. Edina slaba stran tega je, da morate počakati dve uri za delo, ki jih je treba storiti
tisto, kar potrebujete
Blade Tenderizer
& # xBD. skodelico kisa
1 skodelica stock
veliki skledi
Plastični
Navodila

1. tenderize Buffalo meso z Tenderizer rezilo. Drobni roglji na teh mehčanje pomaga razpad vlakna, ki imajo meso skupaj
   

2. Mix & # xBD. skodelico kisa z 1 skodelico zalogi v veliki skledi. Ocetna kislina v kisu tudi pomaga razgraditi vlaken. Okus zalogi ni zelo pomemben, tako da samo uporabite svojo najljubšo. Če imate radi okus kisa, lahko uporabite celo skodelico, in zmanjšati količino zalog.
   

3. Put bivolje meso v skledo in spet prevzeti Tenderizer rezilo z njo . Flip meso znova in tenderize drugo stran.
   

4. Pokrijte posodo s plastično folijo. Postavimo v hladilnik in pustite, da sedi za dve uri.