Kako Freeze bob

zrnje so poimenovane po svojih velikih, ploščate, okrogle semena, ki se navadno kuhana, preden bi jedli. Bodo odlično zamrzovalnega pridelek ko požanje mlad in ponudba iz vrta, in jih je mogoče shraniti na ta način za največ eno leto. Ta metoda se lahko uporablja, kot je potrebno zamrzniti toliko široka fižola.
Tisto, kar potrebujete
Large parka potBroad beansLarge mešanje zamrzovalnik zaklepanje bowlTongsColanderKitchen towelZipper bagsMagic dvojno podajo
Navodila

1. Izpolnite velik zaloge lonec z vodo in zavremo na srednjem ognju. Uporabite eno galono vode za vsak funt fižola. Lupini splošne fižol, medtem ko čakate na vodo, da zavre, in razveljavilo.
   

2. Izpolnite veliko skledo z vodo in ledom in razveljavilo. Dodaj fižol v vrelo vodo, pokrijemo in kuhamo dve minuti do blanch. Odstranite bob iz vode s kleščami in takoj postavite v vodo, led, da se ustavi proces kuhanja.
   

3. Izpustite vodo iz bob ga prelijete vsebino posode z cedilo. Odstranite toliko vode, kot je to mogoče, saj lahko presežek povzroči ledenih kristalov, da nastane med zamrzovanjem.
   

4. Pat fižol posuši s kuhinjsko brisačo, da odstranimo čim več vlage, kot je mogoče. Prenos fižol na zadrgo zaklepanje zamrzovalnih vrečke. Jih zapakirajte v dobro in pritisnite torbe z rokami, da odstranite odvečno zraka pred tesnjenje.
   

5. označimo zamrzovalnih vrečke z vsebino in datum z uporabo flomaster. Postavite splošne fižol v zamrzovalniku, kjer bodo obdržali do 12 mesecev. Če želite uporabiti, kuhati zamrznjene fižol v vrelo vodo za 5-7 minut ali dokler se ne zmehča.