Kako uporabljati Mill Hrana za paradižnik

mlin hrana je ročni cranked posodo, ki pireje in sevi živila. Sestoji iz okroglega lijak, z vrtečim veslo, ki prisili živila skozi perforirano ploščo na dnu. Pogosto je hitreje obdelavo živil v mlinu hrane, kot uporaba sekljalnik in ločeno cedilo. Mills je še posebej priročno pri živilih, kot so paradižnik, ki so zamudno kožo za omake in zamrzovanje. Mlin hrane omogoča velike količine paradižnika biti odrte in zasejejo v kratkem času.
Tisto, kar potrebujete
Paradižnik
ostrim nožem
Deska za rezanje
velik lonec, iz nerjavnega jekla ali ENAMELWARE

Hrana mlin
veliko skledo ali lonec
zajemalko ali veliko žlico
Navodila

1. sperite paradižnik, pod mrzlo vodo. Odstranite steblo, če je priložena, in izrežemo sredico s konico ostrim nožem. Narežite paradižnik na četrtine.
   

2. Postavite razčetverjen paradižnik v veliki nerjavečega jekla ali lakirane lonec. Počasi segrejemo do vrenja, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 20 do 30 minut, dokler se paradižnik zelo mehka.
   

3. Vpis mlin hrano nad skledo ali lonec dovolj velik, da imajo paradižnik. Zajemalko ali žlico paradižnik v mlin hrane, dokler je 2/3 polna. Obrnite ročico za prisilno paradižnik skozi disk, dokler ne ostane nič, ampak kože in semen.
   

4. Odstranite kože in semen iz mlina hrano, in ga ponovno napolnite s paradižnikom . Ponavljajte, dokler so bili predelani vsi paradižnik.
   

5. Lahko ali zamrzniti paradižnikov pire, ali pa jo uporabite za pripravo svoje najljubše temeljijo na paradižnikovo omako ali začimba.