cedila Cjedilo tipa se žigosajo ali oblikovani z rednim vzorec lukenj, ki zagotavljajo izhod za maščobe ali tekočine, da odteče iz trdnih živil. V tipični uporabi, cedilo stoji na svojih lastnih strn nogah, kot ste pour svoje mešane tekočine in trdne snovi skozi njo. Nekaj ​​variacije na osnovno zasnovo se uporabljajo precej različno. Nekateri cedila cedilo tipa so flat, in krožne ali polkrožne oblike. Oni so potekala v ustnico lonec, kot ste pour, da pustite tekočine ven in kratenja trdne snovi. Restavracije uporabite poseben stožčasta cedilo, ki se imenuje & quot; china cap, & quot; ki je potekala v eni ali spočiti čez lonec, kot ste pour.
Mesh-Type Cedila

Mesh tipa sestavljajo trden okvir in ročaj, ki podpirajo plitvo skledo iz fine ali grobe očesa. Oni ponavadi ročni in se uporablja za napenjanje skromne količine hrane. Fine-mreže cedila lahko tudi dvojno kot sifters, vrača Lumpy moko ali sladkor v prahu v prvotno svetlobo in puhasto stanju. Restavracije uporabiti posebne obliki bobna & quot; Tamiš & quot; sifters posebej za ta namen. Tamis se lahko uporablja tudi za pire mehko kuhano hrano, ki so jih silijo skozi fino mrežico z lopatico. Kot pri Colanders, tam je tudi poseben stožčasta mreže Presejalnik uporabljajo v restavracijah. Called & quot; Chinois, & quot; se lahko uporablja kot cedilo ali - kot Tamiš -. živila se lahko prisiljena skozi to narediti pire