Peka Merilno orodje & Njihove Uporabe

Merilni orodja so pomemben del procesa peke. Obstaja veliko velikosti in različnih vrst glede na potrebe. Izdelava recept izkažejo desno odvisno od poznavanja orodij in njihove uporabe pri pripravi in ​​združuje sestavine.
Dry Ukrep

  • Suhe merilna orodja so pogosto manjše single-merjenje predmetov, ki prihajajo v velikostih od 1/4 skodelice do 1 skodelico ali 2/1 žličke do 1 žlica. Ti se uporabljajo za merjenje zrna, začimbe, trdne snovi, mešanice, moko in sladkor.
    Liquid Ukrep

  • Tekoči merilna orodja so bodisi majhne žlice z meritvami 1/8 TSP. do 1 žlica., ali slog vrč, ki se lahko uporablja za merjenje količine od 2 skodelic in manjših količinah. Ti se uporabljajo za tekoče postavke, kot so nafta, voda, jajca, mleko, testo, izvlečki ali konzervansov.
    Rok in oči

  • Mnogi recepti poziv za pomišljajem ali ščepec nečesa. Z roko in oko za usklajevanje velikost teh je pogosto učinkovit način "začimbe po okusu."
    Pomen

  • Merilna orodja so bistveni del peke ker so zagotovili doslednost. Pogosto, okus ali tekstura pečen postavke je odvisna od določenega zneska, ki se doda eno ali več sestavin.
    Premisleki

  • Čeprav ni priporočljivo, da je mogoče nadomestiti suha merilna orodja pri merjenju tekoče zneske. To je veliko težje uporabiti tekočih merilnih orodij za merjenje suhe sestavine, in ta metoda je še manj priporočljivo, saj izkrivlja točnost receptu.