Kako Izberite Sushi nož (6 koraki)

Ob pravilno nož je kritična sestavina za vsak dober kuhar. Še bolj ključna je ob odlično suši nož kot tisti fini, nežni kosi ne morejo biti le za kakršne koli nožem. Torej, o svojem prizadevanju za popolno sushi nožem, da te nasvete skupaj, da bo vaše iskanje malo lažje.
Tisto, kar potrebujete
časa in potrpljenja, da prodajalna okrog za popoln nož.

Making Your Izbira

1. Najprej morate ugotoviti, katera vrsta sušija vam bo odločitev, ker bo to ugotovili, kaj boste kupili. Različne vrste suši uporabljajo različne nože. V nekaterih primerih boste morda morali kupiti vse štiri vrste suši nožev izpolniti svojo nalogo. Ti vključujejo Deba nož, je usaba nož, yanagi sashimi nož in TAKO sashimi nož. Vsak nož vam pomaga, da opravljajo različne naloge.
   

2. Ali boste kupovali celo ribo ali nakup pre-cut ribe, s katerim se bo vaš suši? Na primer, tisti odkup celotno ribo treba preučiti Deba nož, v katerih 6/4 palca, stožčasti rezilo (izgleda kot nožem kuharske) vam pomaga pri izkoščevanje in rezanje ribe.
   

3. Ali boste nakup pre-cut zelenjave ali rezanje vseh vaših lastnih zelenjave? Če ste rezanje lastne zelenjave, potem morate razmisliti o usaba nož. To neverjetno oster nož ima peto konico. Uživajte ta papir tanke zelenjave, ki jih je rezilo noža.
   

4. Rezanje je mogoče storiti z Yanagi sashimi nožem. Ta nož rezine, ga kocki in striže suši v teh ljubkih, majhnih krogih, da smo vsi tako seznanjeni s. Uporabite to nož, da bi tudi vaše garnishes. To je ena izmed daljših nožev na približno 7-8 centimetrov.
   

5. Oglejte si TAKO sashimi nož. Ta nož naredi debele kose suši in najbolj spominja na carving nož. Ta nož je zelo dolg in oster samo na eni strani rezila.
   

6. Odločite se, katero vrsto ali vrste nožev, ki jih nameravate kupiti. Vaša najboljša izbira za lokalne, isti dan nakupih bi bilo, da shop na vašo trgovino Williams Sonoma. Vendar, če imate čas, da se počaka na ladijski promet, potem razmisli svoje on-line izbire. Večina teh mest bodo odgovarjali na vprašanja in predloge, ki temeljijo na njihovih izkušnjah. To vam bo pomagalo, da sprejmejo premišljeno odločitev in vam pokazal prave nože za nakup, da bi vaš suši.