Ali so keramični noži tako dobri nemški jekleni noži?

Prednosti:

- Izjemno ostri in lahko držijo svoj rob dlje kot jekleni noži

- Lahka

- Ne reagirajo s hrano, zato ne spremenijo okusa hrane

- Odporen proti rji

- Enostaven za čiščenje

Proti:

- Lahko je krhek in se ob padcu zlomi

- Dražji od jeklenih nožev

- Ni primeren za rezanje trde hrane, kot je zamrznjeno meso ali kosti

Nemški jekleni noži

Prednosti:

- Izjemno ostri in dobro držijo rob

- Vzdržljiv in lahko prenese težko uporabo

- Dobra odpornost proti koroziji

- Vsestranski in se lahko uporablja za različne naloge

- Ponavadi cenejši od keramičnih nožev

Proti:

- Lahko reagira s hrano, zlasti s kislo hrano, in spremeni okus

- Ni tako lahek kot keramični noži

- Težje čiščenje

Kateri je boljši?

Navsezadnje je najboljši nož za vas odvisen od vaših individualnih potreb in preferenc. Če iščete nož, ki je izjemno oster in lahko dolgo časa drži ostrino, je lahko keramični nož dobra izbira. Če pa iščete bolj vzdržljiv nož, ki bi ga lahko uporabljali za različna opravila, je nemški jekleni nož morda boljša izbira.