Če kuhar priprave pove vodji, da ima drisko, naj da kuharja?

Če kuhar pripravlja vodji pove, da ima drisko, naj ta kuharja takoj pošlje domov. To je zato, ker je driska simptom gastrointestinalne bolezni, ki se lahko zlahka razširi na druge prek stika z okuženo hrano ali površinami. Če bi kuharju z drisko dovolili nadaljevanje dela, bi lahko ogrozili zdravje drugih zaposlenih in strank.

Vodja mora spremljati tudi kuharja, da zagotovi, da prejme zdravniško pomoč in da ne kaže nobenih drugih simptomov bolezni. Kuharju se ne sme dovoliti, da se vrne na delo, dokler ni vsaj 24 ur brez simptomov in dokler ga zdravnik ne potrdi.

Poleg tega, da pošlje kuharja domov, mora vodja ukrepati tudi za čiščenje in razkuževanje vseh površin, s katerimi je kuhar morda prišel v stik. To vključuje površine za pripravo hrane, pribor in posodo. Vodja bi moral tudi vse zaposlene opozoriti na pomen pogostega umivanja rok, zlasti po uporabi stranišča.

Z upoštevanjem teh korakov lahko vodja pomaga zaščititi zdravje zaposlenih in strank ter preprečiti širjenje bolezni.