Zakaj si je treba po ravnanju z živilskimi odpadki in smeti umiti roke?

Ravnanje z živilskimi odpadki in smeti lahko izpostavi naše roke različnim mikroorganizmom, vključno z bakterijami, virusi in paraziti. Ti organizmi lahko povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano, če se prenesejo na našo hrano ali usta. Poleg tega lahko odpadki hrane in smeti pritegnejo škodljivce, kot so muhe in ščurki, ki lahko še naprej širijo mikroorganizme.

Umivanje rok z milom in vodo po ravnanju z živilskimi odpadki in smeti pomaga odstraniti mikroorganizme, ki so lahko prisotni na rokah, in zmanjša tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano. Pravilno umivanje rok vključuje naslednje korake:

1. Roke zmočite s toplo vodo.

2. Nanesite zadostno količino mila, da ustvarite peno.

3. Vsaj 20 sekund močno drgnite roke, pri čemer pazite, da pokrijete vse površine rok in prstov, vključno s hrbtno stranjo rok, med prsti in pod nohti.

4. Roke si temeljito sperite s čisto, tekočo vodo.

5. Roke osušite s čisto brisačo ali jih posušite na zraku.

Z upoštevanjem teh korakov za umivanje rok lahko učinkovito odstranimo mikroorganizme in zmanjšamo tveganje za bolezni, ki se prenašajo s hrano pri ravnanju z odpadno hrano in odpadki. Pomembno je, da si takoj po ravnanju z živilskimi odpadki in smeti ter pred pripravo, serviranjem ali uživanjem hrane umijemo roke.