- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Posoda za kuhanje
Kako lahko vodo uporabimo kot hladilno sredstvo?
Medtem ko se voda tehnično lahko uporablja kot hladilno sredstvo, se običajno ne uporablja v sodobnih hladilnih sistemih zaradi številnih omejitev.
1. Visoka zmrziščna točka :Voda zmrzne pri 0°C (32°F) pri atmosferskem tlaku. To pomeni, da ga ni mogoče neposredno uporabiti v hladilnih sistemih, ki delujejo pod to temperaturo.
2. Majhna hladilna zmogljivost :Voda ima nizko latentno toploto uparjanja v primerjavi z običajnimi hladilnimi sredstvi, kot sta HFC in HCFC. To pomeni, da potrebuje večjo prostornino, da absorbira enako količino toplote, zaradi česar je manj učinkovit kot hladilno sredstvo.
3. Jedkost :Voda je lahko jedka za nekatere kovine in materiale, ki se uporabljajo v hladilnih sistemih. To lahko povzroči puščanje in poškodbe opreme.
4. Visoka viskoznost :Voda ima relativno visoko viskoznost v primerjavi z drugimi hladilnimi sredstvi. To lahko povzroči povečano trenje in upor v hladilnem sistemu, kar povzroči zmanjšano učinkovitost in večjo porabo energije.
5. Težave z razširitvijo :Ko se voda spremeni v led, se razširi v prostornini. To lahko povzroči škodo na hladilnem sistemu, če ni ustrezno upoštevano.
Zaradi teh omejitev se voda redko uporablja kot hladilno sredstvo v sodobnih hladilnih in klimatskih sistemih. Namesto tega se običajno uporabljajo sintetična hladilna sredstva z bolj primernimi lastnostmi, kot so fluoroogljikovodiki (HFC), delno halogenirani klorofluoroogljikovodiki (HCFC) in naravna hladilna sredstva, kot sta ogljikov dioksid (CO2) ali amoniak.
Posoda za kuhanje
- Kako očistite popolnoma nov hladilnik pred prvo uporabo?
- Katero posodo in nože je najbolje kupiti?
- Razlika med Weber Q200 & amp; Weber Q220
- Katera je najboljša površina za rezanje in sekljanje pultov?
- Ali sta štedilnik in pečica webkinz enaka?
- Kako odstraniti neprijeten vonj iz hladilnika?
- Kaj je Multiclad Kuhinjske
- Zakaj je litoželezni bolje kot Teflon ponve
- Kako do čistega Cast Iron Grill Pan
- Kako je bil izumljen hladilnik?
Posoda za kuhanje
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


