Ob paleto omak za ostrige dobi obrok off praznični začetek, saj ljudje test in okus, da bi našli svojo najljubšo. Vključujejo klasično in okusno mignonette omako s šampanjcem kisa in drobno sesekljano šalotko. Dodaj pikanten hren ali zeleno čili omako in Asian-vdihniti balzamičnim kisom in sojino omako različico z drobno sesekljano drobnjakom. Hranite seznam sestavin kratka in ne pozabite, da bi več rezalne deske in noži. (Glej Sklic 1)
pojej zelenjavo

Na žaru koruza na LABOD dodaja krč in dimljen okus jedi. Bodisi žar storži skupaj z ostrigami, jih obrača občasno za 10 ali 15 minut, ali pa jih ovijte v folijo in jih položite med žerjavici za isto količino časa. Če prostor omogoča na žaru, krtačo narezano zelenjavo z olivnim oljem, jih potresemo s soljo in poprom in žar poper, jajčevcev, čebulo in bučke, dokler je mehko in rahlo zoglenelih.
Chewy solate

Cela solate žita ponudijo Chewy kontraste do svilnato ostrig. Prinesite kuhana rjavi riž, bulgur ali pšenice jagode od doma skupaj s solatnim prelivom in zelenjave, sekanje in dodate, ko pridete. Middle Eastern tabbouleh solata je toliko, sesekljan peteršilj, kot to počne Bulgur, in se ga tradicionalno oblečeni samo z limoninim sokom, olivnim oljem, soljo in poprom, z sesekljan paradižnik neobvezne. Vendar pa lahko dodate vse sestavine za te solate, vključno z zeleno ali rdeče čebule, paprike, olive, korenje in zeleno.

Sadje za Sladica

Ko so ostrige off žar in ste ga zdrgnila čisto, imate dovolj prostora za rezine ananasa, melon klini ali polovicama breskve, da bo na vrsti. Jih skrtačite velikodušno z olivnim oljem in jim dovoliti, da kuhamo, dokler njihove sladkorji caramelize in tvori skorjo rjavo glazuro od 3 do 5 minut na vsaki strani. Postrezite svežega ananasa ali Lubenica rezine drizzled z limetinega soka ali z rjavim sladkorjem, jogurtova omaka za pomakanje.