Previdno prestregla squash v pol po dolgem in zajemalka iz semena. Za peko na mezge ali drozge, to je vse prep, kar morate storiti. Za vse druge recepte, olupimo trdo kožo z uporabo težkih rastlinsko lupilnikom ali oster non-nazobljenimi nož. Če z nožem, znova prestregla squash v pol v nasprotni smeri, tako da stoji se tudi na širokem koncu. Trdno držimo na vrhu squash, pare nož kožo squash proti rezanje krovu. Hranite prste na vrhu squash, nad rezilo noža. Raw pozimi squash je težko, zato nadaljujte previdno, da bi se izognili zmanjšanju.
Pečen v manj kot eni uri

Eden od najpreprostejših načinov za pripravo sladkarije pražarno je za peko ga. Pečico segrejte na 350 stopinj Celzija. Postavite stranjo kože pripravili squash up na pekač in dodamo skodelico vode na ponev za ustvarjanje pare. Pečemo squash 45 minut ali dokler se ne zmehča. Zajemalka meso iz kože in ga razbil, mešanje z malo soli in masla kot pikantni strani ali začimb in rjavim sladkorjem, kot sladko poslastica. Candy ražnji pripravili na ta način se lahko pureed tudi in se uporablja v pito ali kot osnovo za juhe. Kot alternativni, lupine in kockaste meso in ga vržejo z druge zelenjave, začimb in oljčnega olja. Pečemo, premetavala občasno, 30 do 45 minut, dokler se ne zmehča in rahlo porjavi.
Parjena v minutah

Steam ali zavrite squash, preden pasiranje za uporabo v pite ali drugih receptih . Cube olupljen meso in nastavite v Parnik košaro nad vročo vodo. Pokrijte in paro za sedem do 10 minut, odvisno od teksture, ki jo želite. Drain in kretnjo z maslom in začimbami, ali pretlačimo squash z vilicami, potopni mešalcu ali živila procesor.
Fry ga Up

Candy pražarno squash lahko olupljen, na kocke narezano in prepraženo na malo olja s čebulo in začimbami nad srednje visoko vročino za okusno hash, ali dodate ugriz velikih bitov na vaš naslednji mešamo-fry. Pomislite sauteing korenja - kuhajo v približno istem času. Če malo popustljivost je tisto, kar ste iskali, na tanke rezine in plašč v testo, nato pa globoko fry do zlato rjave barve. Candy ražnji dobro prepražimo s pivom testo, ali pa ustvarite okusno zasuk s pomočjo čičerike moko, ščepec pecilnega praška, začimbe in malo vode, da se squash pakora.