korenina angleška beseda koruza je proto-germanskih "kurnam", ki je prav tako razvil čez obdobje stoletja v besede v jedru in žita. Beseda je bila tradicionalno uporablja za označevanje primarni zrn pridelek na določenem območju, na enak način, da "ribe", če ni drugače določeno, označena trsko v delih New England in Atlantic Kanadi. V Angliji je bila beseda na splošno uporablja za označevanje pšenice, na Škotskem pa je bil oves in v delih Nemčije "Korn" je razumeti rži.
Koruza

Koruza je bila udomačena že pred več kot 7000 leti, kar je zdaj Mehika iz divje trave, imenovano teosinte. Koruza je neizmerno lažje gojiti kot druga žita, ne zahteva nobenega težaven in mlatenje. Njeno širjenje pridelava po vsej Srednji in Severni Ameriki, kjer Columbus je odkril in jo prinesel nazaj v Evropo. Koruza ime izvira z avtohtonimi Taino ljudi v Karibih, in je ime uporablja v večini evropskih jezikov, ki označuje "Koruza," ali zrno od New World.
Corn v Ameriki

Prvi španski naseljenci in osvajalci naučili, da raste in ceniti koruze kot vir hrane in krme ter njeno gojenje v Latinski Ameriki še naprej nenadzorovano, za razliko od drugih avtohtonih pridelkov, kot so amarant in kvinoja. Koruza je hitro postala pomemben pridelek v Novi Angliji, kot tudi, ki se razvija že stoletja, preden je bila kmetovanje pšenica uspešno vzpostavljena. Naseljenci prvotno vedel koruzo kot "indijski koruze", sčasoma pa je skladna s tradicijo se nanaša na lokalno prevladujočega žitnega pridelka preprosto kot koruza.
Drugi Corn Pogoji

Uporaba besede koruze kot splošen izraz za zrnje vseh vrst, je preživela v moderni dobi. Ljubitelji ljudske glasbe bodo vedeli, balado "Janez Barleycorn mora umreti," je jezika-v-lice zgodbo o življenju in pretvorbo zrn je v ale. Cela jagode črnega, belega ali zelenega popra še vedno imenujejo poper, zaradi njihove zrn, kot izgleda. Eden od ODDER preživelih je izraz "Usoljena govedina", ki bi na površini se zdi, da imajo nič zrn, kot o tem. Pojem je dejansko zrn grobe soli, ki se uporabljajo v procesu sušenja.