Kako, da obdržite žele Od Taljenje (6 korakov)

aromatizirana njeni sladice so bila že od začetka 19. stoletja, vendar je potrebno veliko dela, da se pojasni želatino in jo pripravite za uporabo. Pojav Jell-O, v začetku 20. stoletja, ki želatino sladice hitro in enostavno dovolj za katerikoli dom kuhar lotiti. Jell-O naredi približno rešitev 3-odstotno želatina, dovolj, da ostane družba v hladilniku ali za krajši čas pri sobni temperaturi. Vendar, želatina mehča in topi pri 95 stopinjah Celzija, tako da boste morali paziti na vročih dneh.
Tisto, kar potrebujete
Frosted ali hlajene sladico jedi
Ohlajeni krožnik
unflavored želatino

Vodka ali beli rum
piknik Cooler
zmrznjenimi hladilnimi vložki
Navodila

1. Naj žele v hladilniku, dokler čas služijo. To je tudi priporočljivo, od hrane-varnostnega vidika, saj so njeni sladice nagnjeni k kvarjenja, kot druge oblike beljakovin.
   

2. Ponudite žele v motnega ali ohlajenih jedi ali na ohlajeno krožnik upočasniti proces segrevanja.
   

3. , preden ga postavite v hladilnik Ohladite žele na sobno temperaturo. Počasno hlajenje omogoča molekule želatina, da tvorijo močnejšo vez, ki zavira taljenja.
   

4. Dodajte žličko unflavored želatine receptu. Krepitev žele z majhno količino unflavored želatine naredi močnejšega gel, ki je odporna na taljenje.
   

5. Zamenjaj del vode z alkoholom, ko bo žele. Zamenjava 1 žlico vode v vsako skodelico z vodko ali belega ruma pomaga oblika Jell-O močnejše molekularnih vezi, ki pomagajo počasno taljenje.
   

6. Shranite žele na piknik hladilnik z več zmrznjenimi hladilnimi vložki, če nimate dostopa do hladilniku.