Clover medu se pridobiva iz nektarja cvetov detelje. To je ena izmed najbolj priljubljenih medu v Združenih državah Amerike zaradi svoje blage okus in sladkost, svoje vsestranskosti in njena številčnost.
Clover cvetovi so vir detelje medu
Standards

Ko se medu oznako "čista", to pomeni, da nima nobenih dodatkov, kot so sladkor, koruzni sirup, ali arom. Vendar, če je označena kot "surova", je verjetno, da je bil med filtriran, ogrevani, in celo pasterizirano pred pakiranjem.
Steklenico "čiste detelje medu"
Raw vs Pure

Honey more biti čista, brez da surovo. Raw medu je nefiltrirano, neogrevano in nepasteriziranega.
Organic

Da bi medu treba označevati "ekološki", je treba proizvaja, predeluje in pakira v V skladu z ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) predpisi o ekoloških proizvodov in nato dani USDA certificiranja.
kozarci ekološkega medu
Primeri "Non-Pure" Honey

Veliko trži, lahko je "naravna" in lahko vsebuje čisto medu, vendar se dejansko ne štejejo za "čistega medu." Primeri vključujejo posušeno medu, aromatizirani ali rodile medu, vlita medu in medu z okusom sirupov.