Če ste porabijo več kalorij, kot si spali, boste pridobili težo. Gram maščobe vsebuje 9 kalorij, medtem ko gram beljakovin ali ogljikovih hidratov vsebuje le 4 kalorije. Torej, če je večina hrane, ki jo zaužijejo veliko maščob, vaš vnos kalorij je verjetno, da bo višja. Vendar pa živila, ki vsebujejo maščobe, ki ima enako število kalorij kot hrana brez maščobe ni slabše za vas.
Seveda Fat-Free

Živila, ki so naravno brez maščob so zdravi. Ta živila so večina sadja in zelenjave (razen za kokos in avokado), žitarice, ko so najbližje svoji naravni obliki in fižola. Čeprav mlečni izdelki so se nekoliko predelana, da so brez maščob, so še vedno dobro za vas.
Nenaravno Fat-Free

seznam živil, ki so prirejeni za biti brez maščob je praktično neskončen in raste ves čas. Imejte v mislih, da čeprav 0,5 g maščobe zdi zanemarljiva, se to nanaša na porcijo, in služijo velikosti so ponavadi zelo majhne porcije. Tudi živila, ki so bili spremenjeni, da je brez maščob imajo pogosto več kalorij kot njihovi kolegi maščobe vsebuje, ker je bila dodana veliko sladkorja nadomestiti maščobe za okus.
Good Fat

Maščobe so bistvenega pomena za mnoge sisteme v možganih in telesu, kot so bolezni srca, imunski, reproduktivni in živčni. Potrebni so tudi maščobe za membransko popravilo in oblazinjenje in izolacijo. Maščoba želite zaužiti so omega-3 in 6 in se imenujejo esencialnih maščobnih kislin, ker ne morejo biti v telesu, zato je treba zaužiti.