Kaj je piment

?

Native Jamajki, Mehiki in Srednji Ameriki, je piment tako imenovan, ker je njegov okus predlaga mešanico številnih drugih začimb, vključno cimet, muškatni orešček in klinčki. Proizvedene iz nezrelo sadje v Pimenta dioica drevesu, se imenuje tudi jamajški poper ali piment. Sadje, ki se pojavi kot predimenzionirani rdečkasto-rjave poper, je mogoče kupiti v celem za mletje sveže ali kot prašek v začimba oltarja vašega supermarket ali naravnih živil trgovini.
Uporabe za piment

  • piment se uporablja v kreten omaki, riževe jedi, juhe in enolončnice, kot tudi v mnogih pečen blaga, kot so bučno pito, medenjaki, začimb barih in melasa piškotkov. Če ga zmeljemo sami, malo gre daleč, in njegove tople, dražeče parov okusa ter z veliko zelenjave, kot so korenje, špinača, pesa in squash.
    Zamenjave

  • Zamenjave za piment vključujejo enake dele cimet, nageljnove žbice in muškatni orešček ali enakih delov cimetom in klinčki. Piment se lahko uporablja kot nadomestek za katerega koli od teh začimb posamezno ali kot mešanica, kot se uporablja v bučno pito polnjenje. Ali-trgovina kupil ali sveže mlet, piment ohranja tudi v temnem in hladnem prostoru za največ šest mesecev.