Best Hruške za prehranjevanje
Hruške so bile priljubljen sadež v zahodnem delu sveta najmanj od časa Rimljanov, ki ga je vzel s seboj na svojem celotnem imperiju. Obstaja tisoče sort, čeprav je le nekaj deset so velike komercialne poljščine. Nekateri so boljši pri konzerviranju, drugi za kuhanje ali pečenje in še druge, za uživanje sveže off drevesa. Medtem ko je "najboljši" česarkoli je subjektivna stvar, hruške za prehranjevanje nekuhano so ponavadi najslajša in juiciest in imajo gladko, namesto zrnate, teksture.
Comice Hruške
Comice hruške niso tako pogosti v trgovinah, kot je znano Bartlett in Bosc, vendar niso nič nenavadnega. So Punačak hruške, ki nežno Taper do vrhunca, namesto da tvorijo dolgo vratu podobnega Bosc. Njihova struktura je precej v redu in so zelo sočno in sladko. Meso je mehko, vendar ne postane kašast, če kuhan ali pečen. Comice je sorta padec, na splošno na voljo od septembra do januarja ali februarja. So zelo priljubljen v Evropi kot hruška, da jedo sveže in so opisani v Larousse Gastronomique kot "najbolj cenjena hrušk."
"Maslo" Hruške
Čeprav hruške so ljubili skoraj povsod, je treba reči, da so Francozi in Belgijci jih sprejeli kot nekaj drugih narodov. Veliko število francoskih hrušk so opisani kot "beurr & eacute ;,", kar pomeni, maslen. Ta opisuje hruška z mehkim in taljenja teksturo, brezplačno na zrnatost to mars druge sorte. "Doyenne d'Hiver," tudi včasih imenujemo maslo hruška noč, je odličen primer te vrste. Torej je Beurr & eacute; Hardy, francoska sorta z nežno roza barvi in priokusom narasla voda v svojem aroma.They žal težko najti v Severni Ameriki.
Seckel Hruške
Seckel hruške so najmanjši komercialno pomembnih hruške. So približno trikotne v prerezu in umestiti v dlan. Njihovo ime je nemščina in izhaja iz besede za sladkor. Seckels imajo debelo kožo in je lahko nekoliko kisel, če pod zrela, kar pogosto povzroči njihovo kakovost, da jedo hruške spregledati. Ko dobro dozorel, pa so med zelo najslajša hrušk in ima fino teksturo. So preprosto olupljeni za tiste, ki so jih odvrne kožo.
Bartlett Hruške
Med splošno dostopnih hruške v ameriških supermarketih, Bartletts so najboljše za jesti ven roke. So srednje velikosti s sladkim in razpisne mesa in tanko kožo. Čeprav so odlična sveža ali v sadnih solatah, Bartletts razpadejo hitro pri segrevanju in niso primerni za kuhanje ali pečenje. Bartlett hruške so znani kot Williams, ali "Bon CHR eacute; tien,"., Ki pomeni dober kristjan
Proizvodnja in shranjevanje
- Zakaj izbrati a la carte meni?
- Kako namočimo suho sadje (5 koraki)
- Dejstva O Konzervansi
- Kako Dry Slive Brez sušilnica sadja (7 korakov)
- Kako kuhati ješprenj v mikrovalovni pečici (3 koraki)
- Kaj sladkorno jabolko potrebuje za rast?
- Kako umijte Corn
- Kako lupine in semenarstvo kumare
- Kako odpraviti Gas Ko kuhanje belega fižola
- Kako do nakupovalnega središča v trgovine
Proizvodnja in shranjevanje
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


