Kako uporabljati papaja

Christopher Columbus skliceval na papaje kot "sadje angela." Oba sorte so Hawaiian in mehiški. Hawaiian je manjša z bolj intenziven okus kot mehiški papaje in je tista, ki jo vidite najbolj pogosto v trgovinah. So tako okusna in hranljiva, ko jedo sami ali v papaja receptu. Tukaj je nekaj nasvetov o tem, kako uporabljati papaja.
Navodila

1. Izberite papaja, ki ima rumeno-zelene barve (večinoma rumeno) in ki daje v rahlem pritisku, toda mar 't mehko. To ne bo imelo vonja, razen če ga zmanjšati, vendar pri rezanju odprta, papaja meso diši sladko, ne fermentira. Izogibajte potolčen ali preveč mehko sadje ali sadje, ki je v skladu z zrelo. Pod zrela papaja je podjetje, temno zelene barve in ima visoko vsebnost lateksa, zaradi česar je nevarno, da bi jedli.
   

2. Store papaja na približno 45 stopinj F za do 3 tedne po tem, ko ste jih kupili. Dark sadje ne dozori, ko gre off drevesa, ampak rumeno-zeleno sadje bo še zorijo, dokler je skoraj popolnoma rumene. Pospeši proces zorenja z dajanjem papaja v rjavo papirnato vrečko z banano za nekaj dni. Zrelo sadje bo trajal teden dni v hladilniku.
   

3. umijte sadje in narežemo odpreti po dolžini. Zajemalka semena ven in jih zavrzite. Dodajte nekaj do kremasto solatni preliv, ali pa lahko samo želim, da jih jedo cele. Semena so užitni in imajo zanimivo pekoč okus. Po zajemanje iz semena, zajemalka meso ven z melono baller ali lupine in jo kocko za uporabo v vaš najljubši papaja receptu.
   

4. Jejte papaja sveže, narežemo na rezine in prelito z stisnite limone ali limete ali jih dodate na drugega sadja za barvito sadna solata. Ti so še posebej dobro z jagode, banane in kivija. Papaya je bila vložena, konzervirano, zamrznjeno in peče, a večino časa je služil sveže v kocke, kroglice ali klini. Podjetje zrela papaja je dozorel in peče kot zelenjave v nekaterih kulturah, in preveč zreli plodovi so najboljši za izdelavo omak za pecivo in sladoled.
   

5. Razmislite o uporabi papaja v mešalcu z jagodami in jogurtom za zdravo smoothie. Papaya salsa je kul jed za morsko hrano in vključuje le nekaj svežih sestavin.