Če nimate curry v prahu za ročno in želite pripraviti curry -style jed, lahko naredite svojo lastno mešanico iz zmlete začimbe, vključno kurkuma. Kurkuma daje curry začimba združuje svojo značilno rumeno barvo. Njen okus je Mošusni in Zemljani, in dopolnjuje močnejše okusom začimbe, kot so kumino in koriandrom, ki so vključeni tudi v številnih mešanice curry v prahu. Drugi pogosti curry sestavine v prahu vključujejo kardamom, cimet, poper, nageljnove žbice, rjava gorčična semena in janeževih semen.
Doseganje Balance

Tako kot sestavino, ki gredo v curry v prahu razlikujejo, prav tako pa tudi deleže teh sestavin. Čeprav se kurkuma ne uporablja v vseh strojar, ne služi kot glavna sestavina v curry receptov v prahu, ki ga vsebujejo; v resnici, nekateri recepti curry v prahu zahtevajo večje količine kurkuma kot vsake druge sestavine. Razmerje med drugimi začimbami uporabljate naj bo odvisna od vašega osebnega okusa, kot tudi, kaj se zgodi, da bo v vaši omari morate biti kuhanje na spodbuda za trenutek in morali improvizirati.

Kurkuma, Curry in Pristnost

Če iščete nadomestek za curry v prahu, ste verjetno bolj zainteresirani za izdelavo storiti s tem, kar imate na voljo kot pri ustvarjanju najbolj verodostojno možno jed z nenadomestljiv kombinacijo okusov in sestavin. Ni sramota, da: Veliko jedi, kot jajce foo Yong, piščancem generala TSO in Tex-Mex burritos, so dobro znani in zelo užival, kljub dejstvu, da niso tradicionalna. Na osnovi kurkuma začimb mešanica, ki stoji za curry v prahu je lahko tako preprosta in enostavna, kot je mešanje kurkuma, kumina in koriander v razmerjih, da dober okus za vas. Zdravstvene koristi

Kurkuma je

Lahko se odločite zamenjati kurkumo za curry v prahu, zaradi koristi za zdravje Kurkuma je. Čeprav kurkuma je običajno sestavina v curry v prahu, boste prejeli več njenih koristi za zdravje, če boste uporabili kurkuma sam, kot če bi uporabili, če kot del mešanice, preprosto zato, ker ga porabijo več od tega. Glede na University of Maryland Medical Center, kurkuma je močan antioksidant, sprostilo vaše telo potencialno rakotvorne prostih radikalov spojin. Kurkuma ima tudi protivnetne lastnosti, in pomirja prebavila nelagodje.