Kako narediti Dry Rub za Hamburgerji

suha rub je mešanica začimb, ki se uporabljajo za meso pred kuhanjem, da ga prežeti z okusom. Čeprav je najpogostejša na zrezek in piščanca, lahko uporabite suho zbadanje na hamburgerje do sezone mesa. Namesto nakupa suho zbadanje, bi eden od začimb v vašem začimba omari posebej primerni za hamburger mesa.
Tisto, kar potrebujete
1/2 skodelice belega sladkorja
1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja
1/8 skodelico grobe morske soli
3 žlice. mlet črni poper
2 žlici. mleto posušeno čebulo
2 žlici. paprika
1 žlica. česna sol
skledo
folijo
nepredušno zaprti posodi
Navodila

1. Združite beli sladkor, rjavi sladkor, morsko sol, poper, čebulo , paprika in česen sol v skledo. Premešamo s prsti, da mešanica suho rub.
   

2. Potresemo suho zbadanje nad polpete za hamburgerje in jo nežno potisnite meso. Pokrijte pleskavice s plastično folijo in v hladilniku za dve uri.
   

3. Cook hamburger pleskavice na žaru za najboljše rezultate.
   

4. zavrzite ostanke suhe zbadanje, če je bilo kontaminirano z surovega govejega mesa na kateri koli točki. Če ne bi bila onesnažena, v hladilniku ostanki suho zbadanje v nepredušno plastično posodico za največ šest mesecev.