Po Kaj je kuhanje Ameriko, najbolj tradicionalna mešanica luženje začimbe vsebuje cimet,
.
gorčično seme, piment, poper, koriander, brinove jagode, mace, klinčki, ingver, kardamom, lovor in koper. Zmešajte 1-2 žličk vsako začimbo v skladu s svojimi željami in trgovino v majhnem, nepredušni posodi za največ dva meseca.
Variacije

Umetnost namočeni je odprto za interpretacijo. Dodajte sveže rdeče paprike ali suhe rdeče paprike kosmičev vašim kumarice za drzno in pikantnim okusom. Uporabite svežih zelišč, kot stroka česna, rožmarin in timijan, za robustno in mediteranske škripcih. Za najčistejši, najbolj enostavno škripcih, uporabite košer sol, hren in pest svežega kopra.
Škripcih Vrste

Različne vrste škripcih pokliči za različne vrste začimb in začimbe. Kumarice kruh in maslo zahtevajo sladkorja poleg tradicionalnih luženje začimbe. Dill kumarice zahtevajo velike količine svežega kopra. V državah južne Amerike, kumarice, ki so bili prekajeno s sladkorjem in prahu Kool-Aid so barvita, trpka in pikanten poslastica.