Indian spice, curry v prahu je vroč, rdeč prašek sestavljen iz mešanice številnih začimb. Pogosto uporabljeni začimbe za curry v prahu vključujejo kardamom, Chiles, klinčki, kumino, muškatov cvet, koromač, muškatni orešček, poper, žafran in koriander. Curry prodajajo v trgovinah ponavadi izgube njegov okus po dveh mesecih; Zato je nakup sveže prizemljen Indijski kari bo ustvarila najboljše okuse pri kuhanju.
Aleppo Pepper

znan tudi kot Halaby poper, Aleppo paprika izvirajo iz Alepa, mesto v severni Siriji, glede na spletni strani Gourmet Sleuth. Rdeče Aleppo paprike so sušeni, semeni in zdrobljena, preden se uporablja kot začimba. Spice ima sadno aromo in zmerno raven toplote. Zdrobljene Aleppo paprike bodo dodali avtentično Bližnjega vzhoda okus mediteranske jedi, kot so juhe, solate in rib.
Baharat

Pomen "začimbe" v arabščini, Baharat je Middle Eastern začimba, ki jih ljudje na tem območju uporablja za dodajanje toplote za meso, kot so jagnjetina in ovčjega mesa in zelenjavnih jedi, trdi spletno stran Spice House. Baharat se uporablja tudi kot vse namene začimbo za enostavne jedi, kot so juhe, omake in rib. Spice ima mešanico sladke in začinjene okuse in vsebuje mešanico začimb, kot so kumino, cimet, kardamom, strte nageljnove žbice, papriko, črnim poprom in muškatnim oreščkom.

Cayenne poper

je Cayenne Pepper narejen iz Red Hot Chili Peppers, včasih besedilu Cayenne paprike. Paprike so najprej posušeni, mleti navzdol in nato kašasti, nato pa pečen v pecivo. Torte so nato sejemo za proizvodnjo začimb kajenski poper, po spletni strani Cayenne Pepper. Poleg popestritev hrane, kajenski poper ima številne zdravstvene koristi, kot so obnova krvne celice, izboljšuje cirkulacijo, odstranjevanje strupov iz krvi in ​​izenačenje krvni tlak.
Cayenne paprika se uporabljajo pri kuhanju, in na področju zdravstva.

Chili Powder

Veliko recepti čili v prahu obstaja, vendar so vsi navadno vsebujejo posušene chillies in začimbe, kot so paprika, origano in kumina. Intenzivnost chili v prahu lahko segajo od blagih vroče, glede na suho poper znamke. Blage čili v prahu bodo uporabili papriko kot anchos medtem ko Hot Chili v prahu uporabite vroča papriko vključno chile de Arbol. Dodaj čili v prahu za živila, kot so riž, fižol ali hamburger mesa za malo več začimb.
Ground Ginger

Običajno se uporablja v indijski in azijske kuhinje, ingver ima peppery, vroče in nekoliko sladek okus. V vzhodni kuhinje, ki je korenina ingverja običajno nariban ali zmleta evropske in ameriške kuhinje, medtem ko uporablja posušena podtalnico ingver, glede na spletni strani Spice Barn. Najvišjo kakovost ingver in najdražja je zrasla v tropskih območjih južni Indiji, Avstraliji in na Jamajki. Skupne jedi predstavitvijo mleto ingver vključujejo pite, indijski strojar, piškotke in medenjaki.
Ingver korenina lahko narezan in se uporabljajo surovo ali sušeni in zmleti.