Kako Dry Por (4 stopnje)

Ob prvem pregledu, to je enostavno zamenjati za por za zaraščeno zeleno čebulo. Čeprav so povezane s čebulo in česen, por so primerljivo blažji okus. Uporabite sveže por na enak način, kot bi si česna ali čebule kot odličnega poleg solate, juhe in enolončnice. Da bi ohranili svoje por, suho in jih shranite kot druge suhe začimbe, kot sta origano in baziliko. Sušenje svoje por traja minimalno pripravo in zagotavlja mesecev okus.
Tisto, kar potrebujete
Knife
cedilo
Cookie stanja
plastičnih vrečkah ali spice kozarci
Navodila

1. odrežite poškodovane in neuporabne dele pora. Naredite dolžini posekali por začudenjem približno 2 centimetrov od korenin.
   

2. Spread liste in operite uhajanja pod tekočo vodo. Masiranje prsti vzdolž listov, kot si umijte, da odstranite umazanijo. Nastavite por v cedilo in jim omogoči, da se posuši.
   

3. Pečico segrejemo na 170 F. prerežite suha por na kolobarje okoli 2/1 cole dolžine. Postavite rezine na piškotek stanja in dal list v pečici. Pustimo, da se por, da se posuši v peči za šest ur ali dokler se popolnoma primanjkuje vlage in so hrustljave. Popolnoma posušen por bo imel teksturo mrtvega listom.
   

4. Odstranite por iz pečice in pustimo, da se ohladijo. Postavite posušene por v plastičnih vrečkah ali nepredušni začimb kozarcev za shranjevanje.