- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Kuhanje in peka >> Začimbe
Kako pridobivate olje iz listov?
1. korak:naberite liste
Prvi korak je nabiranje listov rastline, iz katere želite pridobiti olje. Prepričajte se, da so listi sveži in brez škodljivcev ali bolezni.
2. korak:Posušite liste
Naslednji korak je sušenje listov. To lahko storite tako, da jih za nekaj dni postavite na toplo in suho mesto ali uporabite dehidrator.
3. korak:Zdrobite liste
Ko se listi posušijo, jih je treba zdrobiti v fin prah. To lahko storite z možnarjem ali s kuhalnico.
4. korak:dodajte topilo
Ko so listi zdrobljeni, jih je treba dodati topilu. Uporabljeno topilo bo odvisno od vrste olja, ki ga poskušate ekstrahirati. Nekatera običajna topila vključujejo vodo, alkohol in glicerin.
5. korak:Segrejte mešanico
Naslednji korak je segrevanje mešanice listov in topila. To lahko storite tako, da ga postavite na kuhalno ploščo ali uporabite lončeno posodo. Temperaturo je treba vzdrževati med 100 in 150 stopinjami Fahrenheita.
6. korak:Pustite mešanico stati
Mešanico je treba pustiti stati nekaj ur ali čez noč. To bo omogočilo pridobivanje olja iz listov.
7. korak:Mešanico precedite
Ko zmes sedi, jo je treba precediti. To lahko storite z uporabo gaze ali finega mrežastega cedila.
8. korak:Zberite olje
Olje se bo nabralo na dnu posode, ki jo uporabljate za napenjanje mešanice.
9. korak:Ustekleničite olje
Olje lahko ustekleničite v čisto, stekleno posodo. Prepričajte se, da je posoda nepredušna, da se olje ne pokvari.
10. korak:Shranite olje
Olje je treba hraniti na hladnem in temnem mestu. Obstojen bo do 6 mesecev.
Začimbe
- Kaj je ekvivalent pimentovih jagod mleti piment?
- Je stročji fižol mešanica ali čista snov?
- Kaj je v prahu Saffron
- Ali pomarančna lupina vsebuje penicilin?
- Kako meriti začimbe
- Je dr. Pepper dober za vas?
- Koliko gramov je v eni čajni žlički prahu trikatu?
- Vloga čilija v zdravilu in prehrani?
- Zakaj tesnilo na kozarcu majoneze sikne, ko ga odprete?
- Kako lahko ugotovite, ali je limona dobra ali sočna?
Začimbe
- Pekačska posoda
- Pekarske osnove
- Pekarske tehnike
- Kuharske tehnike
- Posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Enostavni recepti
- Zeleni recepti
- Proizvodnja in shranjevanje
- Začimbe


