Kako narediti Navpične grebenov v uparjanja

Medtem ko lahko preživite uro ali več tediously prešito navpične črte na torti,-glavnik kot okrasitev orodje ustvarja vertikalne grebenov v samo nekaj minutah. Učinek je podoben - obe metodi narediti torto pojavijo višje in dodamo nekaj variacije teksturo. Zaledenitve glavniki deluje najbolje, če želite popolnoma razmaknjenih grebenov v torto, lahko pa uporabite tudi odmik lopatico, da dodate teksturo z nepopolnimi vertikalnih grebeni.
Tisto, kar potrebujete
maslena krema glazura
zaledenitev lopatico
Offset lopatico
odtajanje glavnik
Cup (neobvezno)
zaledenitev Combs

1. Nanesite drobtine plašč maslena krema glazura za torto s lopatico zaledenitve za tesnjenje v vseh drobtin in ustvariti gladko teksturo za uporabo končnega plast ivja. Uporabi glazura rahlo, z uporabo ravno dovolj, da past drobtine. Naj torta počiva približno pol ure, da se strdi sredica plašč.
   

2. Uporabi drugo, velikodušno plast glazura čez drobtine plašč, uporaba pomožne lopatico v prahu za nemoteno vrh in stranice toliko, kot je mogoče.
   

3. Pripni kosov na kiparja icing glavnik za dosego želenega vzorec za grebenih ali izberite glavnik za zamrzovanje, ki ima vzorec vrzel ti je všeč. Zaledenitve kiparji vam omogočajo, da se prilega posameznih kosov, tako da boste lahko razlikujejo vrzeli med grebeni, ali kombinirate ukrivljene in ravne robovi-kosov, da spreminja vzorec greben na torto. Zaledenitve glavniki niso prilagodljivi, vendar lahko izbirate med satovjem z zaobljenih robov, valovitimi robovi in ​​ravnimi robovi, ki so podobni zobovja.
   

4. Držite glavnik ledu proti dnu torta; mora ležati vzporedno s torto ploščo in števec. Povlecite glavnik naravnost navzgor od dna proti vrhu torte, medtem ko rahlim pritiskom na postrga nekaj glazura in pustite vertikalne grebenov v glazura.
   

5. spraskali odstrani glazura v vaš glazura Skleda za ponovno kasneje, če je potrebno. Če glazura ne odlepi enostavno, predvsem v žlebove na glavnik, boste morda morali, da ga sperite s toplo vodo, da stopijo stran sladkobno ledu. Glavnik dobro posuši, preden nadaljujete.
   

6. Potem glavnik zaledenitve neposredno ob prvi niz grebenov. Poravnava zob na eni strani grebena v predhodno ćesane grebena zagotoviti tudi razmik med grebeni. Povlecite glavnik navzgor za ustvarjanje grebenov v glazura. Očistite glavnik in ga prestavite na torto. Nadaljujte ta vzorec, kot jih naredite svojo pot okoli torto. To je najlažji v pecivo s kvadratnimi robovi. Okrogle torte zahtevajo več prelazov z glavnikom, saj ravno rob glavnika ne line up flush z straneh torte.
   

7. Potegnite glazura zbrali na zgornjem robu torta proti centru in ga razširila gladko z offset lopatico. Kot ste glavnik navzgor glazura, boste neizogibno povlecite nekaj glazura na zgornji rob, ki je videti nered brez glajenja. Če je glazura na vrhu utrjena v procesu česanju straneh, dip lopatico v skodelico vroče vode za ogrevanje rezilo. Vroče rezilo topi sladkor in maščobo v nekoliko glazura, tako da je lažje širijo.
   Offset lopatice
   

   1. Nanesite drobtine plašč iz glazura in omogočajo da se strdi. Uporabljajo drugi, nadlak za frosting neposredno nad drobtine plašč.
      

   2. Držite pomožne lopatico proti boku torto z rezilo obrnjeno navzdol in se dotika torto.
      
      

   3. Potegnite ročaj lopatico, vlečenjem lopatico skozi glazura ustvariti vtis v torto. Pritisnite nekoliko, da se zagotovi dober pečat. Obrišite dodatno glazura ali sperite lopatico v skodelico tople vode.
      

   4. Potem lopatico ob prvi vtis. Razdalja med prvo in drugo vtis je do vas, z večje razdalje zaradi česar širši greben. Povlecite lopatico do vrha torto. Ta postopek se ponovi po vseh straneh torte. Razmik ni treba biti popoln v vsakem grebenu, niti ne smejo biti popolnoma navpično.
      

   5. Spread glazura na zgornjem robu gladko na vrhu torte.