To je težko premagati udobje-trgovina kupil zaledenitve. Samo odpreti pločevinko in že ste pripravljeni za odhod. Poleg maslena krema zaledenitve, boste našli na desetine drugih okusov, kot so čokolada, limone ali jagode. Komercialni icings so pametna izbira za hitre vesti. Uporabite jih, da okrasite piškote ali piškote za šolsko bake prodajo ali jih širijo preko piškotov.
Flavor

Tako kot večina živil, domač icing skoraj vedno boljši okus od stvari kupite v pločevinko. Razlog za to je, da je domač maslena krema icing vsebuje to čarobno sestavino - resnično maslo. Maslo imparts mehko, kremasto teksturo in mehak, a bogato, okus. Poleg maslo, domač icing ima navadno le nekaj sestavin - sladkor v prahu in vanilijo. Gospodarska icings običajno vsebujejo sladkor v prahu, krajšanje, koruzni sirup, koruznega škroba in konzervansov. Morda boste opazili rahel kemijski priokus.
Texture

Tako domače maslena krema in komercialni icings so mehka in enostavna za širijo. Domače maslena krema nagiba k zgostitev več v hladilniku. Nobena vrsta ledu deluje dobro za okraševanje tort, če ste načrt za izdelavo vrtnic in drugih modelov. Za torto okrasitev, je najbolje narediti domač ledu iz dela maslo in dela krajšanja. Dodate lahko tudi sveži sir za dodaten okus. Skrajšanje ima trdnejšo doslednost, kot maslo, tako da lahko okrasite z njim. Fondant je povsem drugačen izdelek, ki zvitki iz gladko za pokritje torte, ne more pa se pretoči prek cevnega konico.
Skladiščenje

Commercial icing traja dlje v skladišču kot domač maslena krema zaledenitve, preprosto zato, ker vsebuje krajšanje, namesto masla. Lahko ga shranite neodprto pri sobni temperaturi do enega leta. Odprta, jo shranimo v hladilniku do tri mesece, ali pri sobni temperaturi do štiri tedne. Shranite domače maslena krema ledu v hladilniku in jo uporabite v roku treh tednov.
Cena

Domača hrana je običajno cenejše kot komercialno proizvedene hrane, vendar to ni nujno v primeru, ko gre za zaledenitve. Commercial icing običajno stane manj kot 2 $ kad, od leta 2013 Get it v prodajo in boste morda plačali manj kot $ 1. Stroški za 2/1 funta masla - kar je znesek, ki ga boste uporabljali za serije zaledenitve - je okoli 1,50 $. Torej, lahko samo sam maslo stane več kot pločevinko glazura, še preden boste plačali za sladkor v prahu.