Ali lahko naredite tradicionalno nemško čokoladno torto, ne da bi pekače obložili z voščenim papirjem?

Da , zagotovo lahko pripravite tradicionalno nemško čokoladno torto, ne da bi pekače obložili z voščenim papirjem. Vendar je pomembno, da pekače temeljito namastite, da se torta ne sprime. Tukaj je nekaj nasvetov za namastitev pekačev brez uporabe voščenega papirja:

- Uporabite čopič za pecivo. Čopič za pecivo vam bo pomagal enakomerno porazdeliti maščobo po celotni površini pekačev.

- Uporabite dovolj masti. Ne bojte se uporabiti velike količine masti. Tako boste zagotovili, da se torta ne bo prijela.

- Pekače namastite, preden dodate testo. To bo pomagalo, da se bo maščoba prijela na pekače in preprečila, da bi se torta prijela.

Poleg tega, da namažete pekače, jih boste morda želeli tudi rahlo pomokati. Tako boste preprečili, da bi se torta še bolj sprijela.

Opomba: Če nimate čopiča za pecivo, lahko pekače namastite tudi s papirnato brisačko. Papirnato brisačo preprosto zložite v kvadrat in jo pomočite v stopljeno maščobo. Nato s papirnato brisačo obrišite celotno površino pekačev.