Kako narediti sladkarije

Candy razvil kot način za zadovoljitev naše sladek zob, in je bila prvotno izdelana iz preprostega medu sirup. Danes pa sladkarije lahko sladkana z rafiniranega sladkorja, medu, umetnih sladil in celo sadnih sokov. Naslednje informacije razkriva nekaj trikov, tehnik in orodij, ki se uporabljajo v sladkarije odločitev.
Tisto, kar potrebujete
Candy plesni
topljenje čokolade ali sladkarij kosov
Copper vode
Candy termometer
Lollipop plesni
palčke
Mold Candy

1. Več o plesni bonboni. Mold bonboni so izdelani z vlivanjem staljene spojin sladkorja v plastično ali smolo sladkarije plesni. Ta vrsta sladkarije so lahko narejene iz čokolade, želatino ali enostavne zmesi sladkorja. So priljubljena za počitniške bonboni, kot jih je mogoče oblikovati v počitniških ikon in modelov.
   

2. Izberite kalupi za vaš sladkarije. Obrtni in hobi trgovinah so odličen kraj za iskanje sladkarije plesni. Najdete sezonskih oblik in znakov, kot tudi iz risank in ikone pop kulture.
   

3. Kupi sestavine, potrebne za zapolnitev plesni. Najdete aromo sladkarije čipov, topljenje čokolade, topi belo čokolado in taljenja karamela aromatiziranih čipe za plesni bonboni.
   

4. Pripravite kalupe. To je vedno dobra ideja, da prati in sterilizirati svoje sladkarije plesni pred njihovo uporabo. Večina plesni se bo pomivanje v pomivalnem stroju, vendar se prepričajte, da so v pomivalnem stroju pred uporabo te metode čiščenja. Po čiščenju boste želeli ustanoviti svoje modele na ravni površini, ki je prekrit z voskom papirja. To bo čisto do lažje narediti.
   

5. Melt svoje sladkarije čipov z uporabo dvojni kotel. Nato nalijemo stopljeno sladkarije v vaših plesni. Poskusite pour stopljenim raven sladkarije z vrha kalupa.
   

6. Dovoli sladkarije, da se ohladi, in ustanovi. To lahko kjer koli od nekaj minut do nekaj ur, odvisno od vrste bonbonov zlijemo. Ko ohladi, preprosto jih pop ven iz kalupov in bodo pripravljeni, da bi jedli.
   Kuhati serije Hard Candy
   

   1. Poiščite recept za težko bonboni. Običajno bo recept razpis za sladkorno vodo in arome. To je dokaj preprost recept, težavnostna stopnja za izdelavo sladkarij ne prihaja iz sestavin, ampak iz procesa sladkarije odločitev.
      

   2. Združite vse sestavine v vaš bakra kotliček in pustite, da se kuhar po receptih smeri. Boste želeli, da imajo sladkarije termometer v kotličku in boste želeli, da ga pozorno gledati.
      

   3. Pazi za temperaturo vašega sladkarije sirupa da doseže med 300 in 310 stopinj. To je faza težko tresk od sladkarij odločitev. Na tej točki je vaša rešitev sladkorja je 99 odstotkov čista. Ko je vaš zmes v fazi težko razpoke ga odstranite iz toplote.
      

   4. Pour vaš mešanico v Lollipop plesni ali v ravno ponvi, da se ohladi. Če ste izdelavo lizik, potem boste želeli, da vstavite palice v kalupe, preden mešanica vzpostavlja.
      

   5. Dovoli sladkarije, da se ohladi, in ustanovi. Za lizike boste želeli, da jih pop ven iz svojih kalupov in jih zaviti v celofan. Za steklo sladkarije boste želeli prekiniti list sladkarije v ugriz velikih kosov z uporabo sile ali kladivo zavit s plastično folijo.