Kako narediti doma narejene kandirane oreščke?

* 1 skodelica sladkorja

* 1/4 skodelice vode

* 1/4 čajne žličke soli

* 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

* 2 skodelici oreščkov (kot so mandlji, orehi, pekan orehi ali lešniki)

Navodila

1. V srednje veliki ponvi zmešajte sladkor, vodo in sol. Na zmernem ognju ob stalnem mešanju zavremo. Ogenj zmanjšamo na nizko in pustimo vreti 5 minut oziroma dokler se sladkor ne raztopi.

2. Odstranite ponev z ognja in vmešajte vanilijev ekstrakt. Dodajte oreščke in premešajte, da se prekrijejo.

3. Oreščke razporedite po pekaču, obloženem s pergamentnim papirjem. Pečemo pri 300 stopinjah Fahrenheita 15 minut ali dokler oreščki niso opečeni in zlato rjavi.

4. Pustite, da se oreščki popolnoma ohladijo, preden jih shranite v nepredušni posodi.

Namigi

* Za pripravo kandiranih arašidov uporabite 1/2 skodelice sladkorja in 1/4 skodelice vode.

* Za slajši obliv dodajte več sladkorja.

* Za bolj slan premaz dodajte več soli.

* Za bolj okusen premaz dodajte začimbe, kot so cimet, muškatni orešček ali kardamom.

* Kandirane oreščke lahko hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do 2 tedna.