- | Food & Drink >> Hrana in Pijača > >> Sladice >> Sladkarije recepti
Kakšno investicijsko blago se uporablja za izdelavo mlečne čokolade?
* Pražilniki kakavovih zrn: Ti stroji se uporabljajo za praženje kakavovih zrn, kar je prvi korak pri izdelavi čokolade. Postopek praženja poudari okus fižola in olajša mletje.
* Mlinčki za kakavova zrna: Ti stroji se uporabljajo za mletje praženih kakavovih zrn v fin prah.
* Stiskalnice za kakavovo maslo: Ti stroji se uporabljajo za stiskanje kakavovega prahu za ekstrakcijo kakavovega masla. Kakavovo maslo je maščoba, ki daje čokoladi gladko, kremasto teksturo.
* Sladkornice: Ti stroji se uporabljajo za mletje sladkorja v fin prah.
* Mešalniki čokolade: Ti stroji se uporabljajo za mešanje kakava v prahu, kakavovega masla, sladkorja in drugih sestavin za ustvarjanje čokoladne mešanice.
* Škole: Ti stroji se uporabljajo za nadaljnje prečiščevanje čokoladne mešanice z mletjem v gladko, kremasto pasto.
* Kalilci: Ti stroji se uporabljajo za nadzor temperature čokoladne mešanice, ko se ohladi in strdi.
* Stroji za oblikovanje: Ti stroji se uporabljajo za oblikovanje čokoladne mešanice v palice, bloke ali druge oblike.
* Pakirni stroji: Ti stroji se uporabljajo za pakiranje končnih čokoladnih palic, blokov ali drugih oblik v ovitke ali škatle.
Sladkarije recepti
- Kako narediti sladkorja kristali Fast (6 korakov)
- Katere so vrste želeja?
- Kaj lahko storite z medom?
- Kako uporabljati dvojni kotel za taljenje Caramel za jabolka
- Sestavine Candy Bars
- Kaj so sladki grižljaji?
- Salt Water Taffy Sestavine
- Kako narediti Švicarski Roll
- Kako narediti čokolada sladkarije polnjenje (5 korakov)
- Kakšno investicijsko blago se uporablja za izdelavo mlečne čokolade?
Sladkarije recepti
- Torta recepti
- Sladkarije recepti
- Sir recepti
- Piškoti recepti
- Recepti za sladice
- Polnila recepti
- Pita recepti


